Erdbeer Tiramisu

Hallo Ihr Lieben,

heute zeige ich Euch im Rahmen der party-princess Fotochallenge das Rezept von Claudia R. für ein himmlisches Erdbeer-Tiramisu!

Falls Ihr selber gerne teilnehmen möchtet könnt Ihr dieses Bild gerne für Euren Blog verwenden.


 Himmlisches Erdbeer-Tiramisu 

Zutaten 

1kg Erdbeeren 

160g Staubzucker 

200g Jogurt 

500g Mascarpone 

200g Schlagobers 

6 El Rum 

400g Biskotten 

Saft einer Zitrone 

Zubereitung 

Die Hälfte der Erdbeeren mit 60g Staubzucker, dem Zitronensaft und 4 El Rum pürieren. 

Mascarpone, Jogurt und den restlichen Rum sowie den restlichen Staubzucker schaumig rühren. Schlagobers aufschlagen und unterheben. 

Biskotten in das Erdbeerpüree tunken und abwechselnd mit Mascarpone-Creme und geschnittenen Erdbeerscheiben einschichten. 

Tiramisu 1 Stunde kalt stellen und mit Erdbeeren garnieren. 

Viele liebe Grüße Ilka